Dumbwaiter adalah lift barang kecil yang digunakan untuk membawa makanan antar lantai. Dumbwaiter menggunakan hoist dan biasanya digunakan di hotel dan restoran. Seringkali kita mendengar keluhan dari pelanggan restoran atau hotel karena pesanan makanan mereka terlambat datang. Hal ini tentunya akan menjadi masalah dan bahkan dapat menurunkan reputasi sebuah tempat usaha jika tidak ditanggulangi. Untuk itu maka pada hotel dan restoran yang memiliki bangunan bertingkat biasanya menggunakan dumbwaiter atau lift makanan sehingga dapat mempercepat proses pengiriman dari dapur menuju kamar atau ruang makan yang terletak pada lantai yang berbeda.
(SS)